Cara Membuat Tahu Bulat

Bahan Tahu Bulat :

• Tahu putih, 4 potong 
• Minyak goreng, 1 liter
• Telur 2 butir

Bumbu Halus :

* Bawang putih, 3 siung
* Merica bubuk, 1 sendok teh
* Kaldu ayam bubuk, 1 sendok makan
* Garam, secukupnya
* Gula pasir, 1/4 sendok teh

Cara membuat Tahu Bulat :
 

1. Masukkan tahu dalam mangkuk yang agak besar, simpan dalam lemari pendingin ( bukan freezer ) selama semalam. Buang airnya jika muncul. 
2. Tumbuk / remat-remat tahu hingga halus.
3. Setelah tahu hancur taruh telur kemudian aduk-aduk hingga merata tercampur.
4. Tambahkan bumbu halus yang sebelumnya telah dibuat dengan cara dihaluskan terlebih dahulu kemudian diaduk ratakan , aduk rata dalam wadah tahu.
5. Bentuk bulat lonjong hingga adonan habis. 
6. Panaskan minyak, goreng tahu selagi masih dingin hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Rating: 5